Protein-Waffeln mit Kirschjoghurt

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Die Zubereitung von Waffeln hat schon fast etwas Magisches. Das leichte Zischen, wenn man den Teig ins Waffeleisen gibt, der Duft, der sich dann ausbreitet, sobald die Waffeln warm werden.

Mit jeder Waffel im Waffeleisen erhöht sich die Vorfreude, sie gleich essen zu können. 

Als wir diese Waffeln zur Verkostung im Team gemacht haben, haben sich ganz zufällig alle in der Küche aufgehalten… 😉

Unsere Waffeln sind besonders proteinreich, da wir sie mit unserem Floraprotein zubereiten. Pro Portion bringt das 15 g mehr Eiweiß ins Rezept.

zum Floraprotein

Floraprotein Neutral

Außerdem möchten wir dieses Rezept nutzen, um dir den neuesten Zuwachs zu unseren Produkten vorzustellen: Unsere Flora-Flavs.

Flora-Flav ist süßes Geschmackspulver mit echtem Fruchtpulver. Wie bei allen unseren Produkten setzen wir auch hier auf Natürlichkeit und verzichten auf künstliche Aromen und künstliche Farbstoffe. 

Flora-Flavs kannst du zum zuckerfreien Süßen und Aromatisieren von Snacks und Backwaren verwenden. Du kannst es zum Beispiel in Joghurt und Quark einrühren, um im Handumdrehen einen zuckerfreien Fruchtjoghurt zu zaubern. 

zu den Flora-Flavs

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Zutaten

Für 4 Waffeln:

  • 300 ml ungesüßte Hafermilch
  • 1 EL Apfelessig
  • 2 Messlöffel Floraprotein Neutral 
  • 180 g Mehl (wir empfehlen dir Vollkornmehl)
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Prise Salz

Für den Kirschjoghurt:

Dekoration deiner Wahl:

  • Kirschen
  • Agavendicksaft
  • Zartbitter-Schokostreusel
  • gehackte Nüsse oder Nussmus

Zubereitung

  1. Hafermilch mit Apfelessig mixen und 5 min stehen lassen.
  2. Mehl, Backpulver, Floraprotein und Salz unterrühren.
  3. Den Teig 20 Minuten stehen lassen.
  4. Anschließend in einem geölten Waffeleisen 4 Waffeln ausbacken.
  5. Für den Kirschjoghurt den Sojajoghurt mit Flora-Flav mischen und gut verrühren.
  6. Die Waffeln mit dem Joghurt und weiteren Toppings deiner Wahl genießen!

Nährwerte (pro 2 Waffeln):

kcal: 451

KH: 71 g, F: 6 g, E: 27 g

Der Geschmackstest

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Eine perfekte Kombination! Die warmen Waffeln und der kühle Joghurt passen super zusammen 😍

Unser Flora-Flav in der Sorte Kirsche erinnert uns irgendwie an die Kindheit, es schmeckt ein bisschen nach süßen Bonbons. Und das ganz ohne eine Zucker- oder Kaloriensünde zu sein!

 

Du bist kein Fan von Kirschgeschmack? Kein Problem!

Unsere Flora-Flavs gibt es auch in den Sorten „Erdbeerwunder“ und „vegane Bananenmilch“ so wie vielen weiteren Sorten.

Flora-Flavs

Wie wäre es mit Waffeln mit Bananenjoghurt und Zartbitter-Streuseln?

Mit welchen Toppings isst du deine Waffeln am liebsten?

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Bei Fragen zum Rezept oder weiteren Rezeptideen kannst du uns gerne eine Mail an hallo@floranutris.de schreiben.