Protein-Nicecream

Protein-Nicecream

Der Sommer ist da! ☀

Denkst du bei Sonnenschein und Hitze auch sofort an Eis? TrĂ€umst du davon, mit einer sĂŒĂŸen AbkĂŒhlung auf dem Balkon zu sitzen?

Gewöhnliches Eis aus der Eisdiele oder dem Supermarkt enthĂ€lt leider sehr viel Zucker und ist kein besonders figurfreundlicher Snack. Außerdem sind die gĂ€ngigen Milcheis-Sorten nicht vegan.

GlĂŒcklicherweise haben wir die perfekte Alternative fĂŒr dich: Nicecream.

Was ist eigentlich Nicecream?

Nicecream ist gesundes, selbstgemachtes Eis. 

Sie wird aus gefrorenen Bananen gemacht, die dem Eis eine cremige Konsistenz und angenehme SĂŒĂŸe geben, ohne dass du zusĂ€tzlichen Zucker benötigst. Je reifer die Bananen sind, desto sĂŒĂŸer wird deine Nicecream.

Zugegeben, es gibt eine klitzekleine HĂŒrde fĂŒr dieses Rezept: Da du tiefgefrorene Bananen verwenden wirst, musst du am Vortag daran denken, sie vorzubereiten. Dazu schneidest du die reifen, geschĂ€lten Bananen einfach in Scheiben (das erleichtert spĂ€ter deinem Mixer die Arbeit) und frierst sie in einer Dose oder einem Gefrierbeutel ein. 

Wenn dir die Nicecream gut schmeckt, kannst du dir diese Aufgabe auch einfach zur Routine machen. Immer wenn du sehr reife Bananen ĂŒbrig hast, frierst du einfach ein paar davon ein. So hast du bei Lust auf Eis sofort alles griffbereit, um die gesunde Variante zu wĂ€hlen und nicht zum zuckrigen und hochkalorischen Eis zu greifen.

Man munkelt, dass bei einigen Floranutris-Teammitgliedern wĂ€hrend des ganzen Sommers immer gefrorene Bananen im Eisfach zu finden sind. 😉

Mit unserem Floraprotein heben wir die Nicecream auf ein neues Level! Dadurch wird sie nicht nur zur Proteinbombe, sondern bekommt auch etwas mehr Festigkeit, sodass sie auch in der Konsistenz dem Eis aus der Eisdiele in nichts nachsteht.

Zutaten 

Alles, was du fĂŒr das Nicecream-Grundrezept brauchst, bekommst du im Supermarkt. Du musst keine ausgefallenen Zutaten einkaufen.

Unser Floraprotein in der Sorte Schokolade bekommst du hier: Floraprotein Schokolade

Unser Floraprotein in der Sorte Vanille bekommst du hier: Floraprotein Vanille

Nicecream Schokolade

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Grundrezept fĂŒr 2 Portionen:

  • 2 sehr reife Bananen, in Scheiben tiefgefroren
  • 15 g rohes Kakaopulver (stark entölt, ohne Zuckerzusatz)
  • 40 g Floraprotein Schokolade
  • etwas Wasser

NĂ€hrwerte pro Portion:

kcal: 209
KH: 27 g, F: 3 g, E: 17 g

Zubereitung

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  1. Die Bananen aus dem Eisfach nehmen und fĂŒr ein paar Minuten antauen lassen.
  2. Bananen in einem Hochleistungsmixer pĂŒrieren, bei Bedarf etwas Wasser dazugeben, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Das Kakaopulver und das Floraprotein Schokolade hinzugeben und noch einmal alles durchmixen. Eventuell noch etwas mehr Wasser hinzugeben.
  4. Die Nicecream in zwei SchĂ€lchen umfĂŒllen und nach Lust und Laune dekorieren.

Das war’s auch schon! 

 

Nach Belieben kannst du die Nicecream variieren:

  • 1 EL Nussmus dazugeben
  • zusĂ€tzliches SĂŒĂŸungsmittel dazugeben (z.B. Agavendicksaft, Ahornsirup)
  • mit gehackten NĂŒssen, Kakaonibs oder frischem Obst toppen

Du bist kein Fan von Schokolade? Du magst es lieber frisch und sommerlich? Dann haben wir hier noch zwei weitere Variationen mit unserem Floraprotein Vanille fĂŒr dich.

Nicecream Vanille-Kokos

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Grundrezept fĂŒr 2 Portionen:

  • 2 sehr reife Bananen, in Scheiben tiefgefroren
  • 10 g Kokosraspeln
  • 40 g Floraprotein Vanille
  • etwas Wasser

NĂ€hrwerte pro Portion:

kcal: 221
KH: 26 g, F: 5 g, E: 17 g

Nicecream Vanille-Himbeer

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Grundrezept fĂŒr 2 Portionen:

  • 2 sehr reife Bananen, in Scheiben tiefgefroren
  • 50 g Himbeeren
  • 40 g Floraprotein Vanille
  • etwas Wasser

NĂ€hrwerte pro Portion:

kcal: 198
KH: 27 g, F: 2 g, E: 17 g

 

Die Zubereitung funktioniert genauso wie beim ersten Rezept. Auch diese Varianten kannst du wieder mit frischem Obst, NĂŒssen oder anderen Toppings deiner Wahl garnieren.

Wie du siehst, kann man die Nicecream ganz leicht abwandeln. Als Basis nimmst du immer gefrorene Bananen und alle weiteren Zutaten kannst du nach Belieben austauschen und ergÀnzen.

Zusatz-Tipp: Falls du keinen Hochleistungsmixer hast, kannst du die Nicecream auch mit einem Stabmixer zubereiten. Das dauert ein wenig lĂ€nger und du solltest beim Mixen immer mal wieder eine Pause einlegen, damit das GerĂ€t nicht ĂŒberhitzt. Eventuell musst du auch etwas mehr Wasser verwenden, damit eine cremige Masse entsteht.

 

Und jetzt bist du dran!

Welche der drei Varianten magst du am liebsten? 

Hast du schon eigene Variationen kreiert?

Verlinke uns gerne auf Instagram mit @floranutris, wenn du die Nicecream ausprobierst. đŸŒ»

 

Hier geht's zum Floraprotein:

Floraprotein Vanille Floraprotein Schokolade