Erdnuss-Fudge
Erdnuss-Fudge
Schon beim Anblick dieser Leckerei läuft uns direkt das Wasser im Mund zusammen!
Wir haben für dich das leckerste Erdnuss-Fudge-Rezept, ganz ohne raffinierten Zucker! Es ist eine Mischung aus Teig und Karamellbonbon, nur ohne Karamell - dafür mit Erdnussmus und Kokos. Und mit unserem Floraprotein Neutral brauchst du auch beim Naschen nicht mehr auf deine extra Portion Eiweiß zu verzichten.
Zutaten
Für 20 Stücke:
- 200 g Kokosraspeln
- 250 g Erdnussmus
- 120 g Kokosöl
- 1 Messlöffel Floraprotein Neutral
- 15 g Ahornsirup oder Agavendicksaft
- Etwas Salz
Zubereitung
- Die Ofenform mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
- Die Kokosraspeln im Mixer auf höchster Stufe so lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht - das können einige Minuten sein.
- Das Erdnussmus und das geschmolzene Kokosöl, das Floraprotein sowie den Ahornsirup / Agavendicksaft dazugeben und weiter mixen.
- Eine Prise Salz dazu und abschmecken.
- Die Masse in die Backform geben und im Gefrierfach für ein paar Stunden härten lassen.
- Zum Verzehr leicht antauen lassen und in Stücke schneiden. Mit Kokosraspeln garnieren - Fertig!
Nährwerte pro Stück
kcal: 185
KH: 7 g, F: 15 g, E: 4 g
Wir wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren dieses Rezepts! Verlinke uns gerne bei Instagram mit @floranutris, wenn du das Erdnuss-Fudge nachmachst.
Bei Fragen zum Rezept und weiteren Rezeptideen für unsere Sammlung schreibe gerne eine E-Mail an hallo@floranutris.de