Erdbeermarmelade ohne Zucker
Erdbeermarmelade ohne Zucker
Marmelade gehört für viele zum Frühstück dazu.
Wenn du abnehmen möchtest, ist dir aber sicherlich schon aufgefallen, dass herkömmliche Marmelade Unmengen an Zucker und somit auch viele Kalorien enthält.
Außerdem bleiben die meisten Marmeladen hinter dem Werbeversprechen von „frischen Früchten im Glas“ weit zurück.
Wir haben aber ein Rezept kreiert, das genau das ist: Frische Früchte im Glas! 🍓
Unsere Erdbeermarmelade ist perfekt für dich geeignet, wenn du
- Kalorien einsparen möchtest.
- Zucker reduzieren möchtest.
- eine besonders frische und fruchtige Marmelade essen möchtest.
Wenn du dich jetzt fragst, wie Marmelade ohne Gelierzucker funktionieren soll, lass dich von den Chiasamen überraschen! Die kleinen schwarzen Körnchen quellen beim Kontakt mit Flüssigkeit auf und haben dadurch eine gelierende Eigenschaft.
Die Süße bekommt unsere Marmelade übrigens von unseren Flora-Flavs.
Flora-Flavs sind fruchtig-süße Geschmackpulver, die echte Fruchtstückchen enthalten und zuckerfrei sind! Pro Portion haben unsere Flora-Flavs nur 9 kcal.
Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 1 EL Chiasamen
- Saft einer Zitrone
- 1 - 2 Messlöffel Flora-Flav Erdbeerwunder (3 - 6 g)
Zubereitung
- Erdbeeren waschen und klein schneiden.
- Erdbeeren mit dem Saft der Zitrone köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Mit einer Gabel zerdrücken (je nach gewünschter Konsistenz fein zerdrücken oder stückiger lassen).
- Den Topf vom Herd nehmen und die Chiasamen unterrühren. Abkühlen lassen.
- Flora-Flav Erdbeerwunder untermischen. Am besten nach dem ersten Messlöffel abschmecken und je nach gewünschter Süße mehr ergänzen.
Wenn du unsere Erdbeermarmelade nachmachst, verlinke uns gerne bei Instagram mit @Floranutris.
Bei Fragen zum Rezept oder wenn du weitere Rezeptideen für uns hast, schreibe gerne eine Mail an hallo@floranutris.de 🌻
Hier kannst du die Flora-Flavs bestellen: